開(kāi)班儀式
授課現(xiàn)場(chǎng)
2月23-25日，由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)、貴州省菌物學(xué)會(huì)、貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、易菇網(wǎng)聯(lián)合主辦的“2019全國(guó)紅托竹蓀、冬蓀栽培技術(shù)高級(jí)研修班”在貴州貴陽(yáng)圓滿舉行。來(lái)自貴州、云南、四川、北京、重慶、深圳、湖北、江蘇、福建、河南、山東、陜西、山西、吉林、遼寧、黑龍江、內(nèi)蒙古等十多個(gè)省市地區(qū)的110余位學(xué)員參加了此次培訓(xùn)。
紅托竹蓀（Dictyophora rubrovolvata），屬鬼筆科竹蓀屬真菌；“織金竹蓀”獲國(guó)家質(zhì)檢總局國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，入選中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)；紅托竹蓀形態(tài)優(yōu)美，有“公主”的美稱(chēng)；紅托竹蓀氣息清香，菌柄肥厚、菌裙脈粗眼大，菌柄、菌裙、菌蓋久煮不糊，口感清鮮脆嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，為竹蓀精品和國(guó)宴佳品。冬蓀學(xué)名白鬼筆（Phallus impudicus），屬鬼筆科鬼筆屬真菌；“大方冬蓀”獲國(guó)家質(zhì)檢總局國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證；冬蓀形態(tài)強(qiáng)健，具有“王子”的美稱(chēng)；冬蓀無(wú)裙，具有藥香味，菌柄挺拔有力，菌柄、菌蓋久煮不糊，口感松脆、細(xì)嫩、爽口，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有祛風(fēng)除濕的功效。紅托竹蓀和冬蓀與其他竹蓀最重要區(qū)別在于既可鮮銷(xiāo)鮮食，也可干銷(xiāo)干食，在竹蓀市場(chǎng)上具有絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)力和廣闊的市場(chǎng)。貴州是紅托竹蓀和冬蓀栽培技術(shù)發(fā)源地，也是紅托竹蓀和冬蓀栽培技術(shù)科技創(chuàng)新引領(lǐng)地，已由傳統(tǒng)的木塊栽培發(fā)展成發(fā)酵菌棒多模式栽培。
主講老師朱國(guó)勝講授“竹蓀產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析和栽培技術(shù)現(xiàn)狀“專(zhuān)題課程
主講老師桂陽(yáng)講授“紅托竹蓀和冬蓀菌種生產(chǎn)技術(shù)”專(zhuān)題課程
主講老師龔光祿講授“紅托竹蓀和冬蓀菌棒生產(chǎn)技術(shù)”專(zhuān)題課程
主講老師楊通靜講授“紅托竹蓀菌棒化栽培技術(shù)”專(zhuān)題課程
主講老師劉國(guó)祥講授“紅托竹蓀和冬蓀菌種菌棒生產(chǎn)基地建設(shè)”專(zhuān)題課程
授課現(xiàn)場(chǎng)
授課現(xiàn)場(chǎng)
課后交流及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操
在為期三天的研修中，學(xué)員表示此次課程內(nèi)容詳盡，主講老師經(jīng)驗(yàn)豐富，受益匪淺。此外，學(xué)員還列席參加了23日上午“貴州省菌物學(xué)會(huì)成立大會(huì)暨2019貴州省食藥用菌產(chǎn)業(yè)高峰論壇”開(kāi)幕式，并聽(tīng)取了中國(guó)工程院院士李玉作的《努力同心，食用菌產(chǎn)業(yè)向工業(yè)4.0進(jìn)軍》的報(bào)告，中國(guó)菌物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)郭良棟作的《食用菌新資源產(chǎn)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)》的報(bào)告，貴州省政協(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)副主任劉作易作的《貴州菌物研究歷史、現(xiàn)狀及展望》的報(bào)告，遵義醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院教授肖建輝（劉如明博士代）作的《真菌天然產(chǎn)物研究進(jìn)展》的報(bào)告，貴州省菌物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)朱國(guó)勝作的《貴州食藥用菌產(chǎn)業(yè)差異化發(fā)展探討》的報(bào)告。
學(xué)員合影
“貴州省菌物學(xué)會(huì)成立大會(huì)暨2019貴州省食藥用菌產(chǎn)業(yè)高峰論壇”開(kāi)幕式
2019貴州省食藥用菌產(chǎn)業(yè)高峰論壇報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)
據(jù)悉，紅托竹蓀、冬蓀栽培技術(shù)與傳統(tǒng)食用菌栽培有所差異，由于基礎(chǔ)研究薄弱、生產(chǎn)管理技術(shù)缺乏、南北方氣候因素、環(huán)境條件和基礎(chǔ)設(shè)施不同等因素，學(xué)習(xí)并掌握紅托竹蓀和冬蓀人工栽培技術(shù)成為眾多從業(yè)者和愛(ài)好者的熱切期盼。此次研修班也是本著為推廣紅托竹蓀和冬蓀人工栽培新技術(shù)，培養(yǎng)高級(jí)技術(shù)人才，助推產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅(jiān)，踐行《貴州省發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)三年行動(dòng)方案（2017-2019年)》的背景下而舉辦。
學(xué)員合影
2019全國(guó)紅托竹蓀、冬蓀栽培技術(shù)高級(jí)研修班由貴州省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、貴州省菌物學(xué)會(huì)、貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、易菇網(wǎng)主辦，由貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研管理處、貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)作物品種資源研究所、貴州易菇網(wǎng)科技有限公司、貴州省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、貴州利康農(nóng)科技有限公司、國(guó)家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系貴陽(yáng)綜合試驗(yàn)站承辦。本次研修班為我國(guó)首次舉行的全國(guó)性針對(duì)紅托竹蓀和冬蓀栽培技術(shù)的專(zhuān)題培訓(xùn)，學(xué)員范圍廣，不僅有多名一線從業(yè)者，還有從業(yè)40余年的食用菌專(zhuān)家，大專(zhuān)院校的教授，企業(yè)老總，將會(huì)對(duì)我國(guó)紅托竹蓀和冬蓀栽培技術(shù)的普及與推廣起到積極作用。
