昨日，由云南省人民政府食品安全委員會辦公室、省市場監(jiān)督管理局等部門召開的云南省加強食用野生菌中毒防控工作電視電話會議在昆明召開。又到一年食菌時，云南省將把食用野生菌中毒事件預(yù)防在前、管控在前，有效壓降食用野生菌中毒事件的發(fā)生，最大限度保護人們的身體健康和生命安全。

　　據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計，云南省是全球野生菌品種和數(shù)量較多的地區(qū)。一方面，從山林到餐桌，“云菌”以其綠色天然的品質(zhì)、獨特而豐富的口味，從云南走向世界，觸動世界的味蕾；另一方面，近10年來，云南省每年食用菌中毒發(fā)生起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)始終位居全國第一，防控形勢嚴峻。

　　會議明確，要嚴防來歷不明的有毒野生菌上市銷售；強化對各類集中用餐單位、旅游團隊餐飲服務(wù)場所、農(nóng)村自辦宴席、建筑工地食堂等重點單位的監(jiān)督檢查，嚴禁自采、購買、加工、供應(yīng)野生菌，嚴防群體性中毒事件發(fā)生。同時，強化監(jiān)測預(yù)警。及時發(fā)布食用野生菌預(yù)警公告和健康提示、重視科普宣傳；要多用群眾聽得到、聽得懂、聽得進的途徑和方法普及野生菌知識，引導(dǎo)群眾不隨意采摘野生菌，不食用不熟悉、難以識別的野生菌，不混雜食用野生菌，出現(xiàn)中毒反應(yīng)要立即就診，最大限度降低野生菌中毒風險。

　　會議要求，構(gòu)建嚴密的食用野生菌中毒防控工作網(wǎng)絡(luò)，特別是對于農(nóng)村地區(qū)、偏遠山區(qū)、建筑工地等多發(fā)易發(fā)區(qū)域，要劃定區(qū)域，細化到村（組），分解到個人，防止出現(xiàn)食用野生菌中毒防控工作盲區(qū)。對于食用野生菌中毒防控工作責任不落實、措施不到位的單位，導(dǎo)致當?shù)厥秤靡吧卸臼录喟l(fā)頻發(fā)、給人民身體健康和生命安全造成嚴重危害的，將依法依紀追究責任。