史莉莉作報(bào)告

       7月13日，易菇網(wǎng)市場(chǎng)部經(jīng)理史莉莉在2019第三屆全國(guó)蟲(chóng)草大會(huì)蟲(chóng)草“蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)企業(yè)家論壇”上分享了2018年我國(guó)蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告。會(huì)上，她就我國(guó)蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀向與會(huì)代表介紹了冬蟲(chóng)夏草、蛹蟲(chóng)草、蟬花蟲(chóng)草、廣東蟲(chóng)草的產(chǎn)品加工及銷售現(xiàn)狀；產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)、存在的問(wèn)題、可持續(xù)發(fā)展建議及全國(guó)蟲(chóng)草大會(huì)對(duì)蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)的影響。

       “市面上常見(jiàn)的冬蟲(chóng)夏草初加工產(chǎn)品有冬蟲(chóng)夏草粉，菌絲體發(fā)酵相關(guān)的產(chǎn)品有金水寶膠囊、至靈膠囊、寧心寶膠囊等，有的還與其他材料制成各種成品，如冬蟲(chóng)夏草菌絲體口服液、冬蟲(chóng)夏草洗發(fā)水、冬蟲(chóng)夏草人參補(bǔ)酒等。冬蟲(chóng)夏草銷售模式主要以冬蟲(chóng)夏草原草為主，而出現(xiàn)這種情況，與原國(guó)家食藥監(jiān)總局叫停冬蟲(chóng)夏草保健食品試點(diǎn)不無(wú)關(guān)系。”談到冬蟲(chóng)夏草銷售現(xiàn)狀，她表示：“2018年冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)地價(jià)格及市場(chǎng)價(jià)格總體趨于平穩(wěn)，其中青海西寧、西藏那曲的產(chǎn)地價(jià)格比四川康定平均高出一萬(wàn)元左右；從安國(guó)、亳州、荷花池、玉林藥市的市場(chǎng)價(jià)格來(lái)看，玉林藥市價(jià)格偏高，亳州藥市價(jià)格最低。”

       據(jù)介紹，每年5-6月份網(wǎng)絡(luò)上會(huì)掀起一股“冬蟲(chóng)夏草嘗鮮熱”。從淘寶、京東、天貓、阿里巴巴四大電商平臺(tái)排名靠前的商家來(lái)看，以0.5克每根為例，淘寶、京東、天貓平臺(tái)冬蟲(chóng)夏草原草10克的價(jià)格基本在400元左右；斷草的價(jià)格略低于原草。蟲(chóng)草規(guī)格越大，品質(zhì)越好，價(jià)格越高。

       “蛹蟲(chóng)草在2009年獲批成為新資源食品，目前已投入市場(chǎng)的加工產(chǎn)品主要為藥品、酒類、含片、飲料、保健茶、粉劑、膠囊等。”史莉莉介紹，“經(jīng)調(diào)研，市場(chǎng)上蛹蟲(chóng)草銷售模式主要為干、鮮品，占比為70%；飲料、酒類銷售占比較低，不足10%。”

       談及蟬花蟲(chóng)草，她表示，市場(chǎng)上主要以生藥形式的初級(jí)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，部分加工成蟬花粉。因?yàn)橄s花蟲(chóng)草既不屬于食品，也不屬于藥品，因此市面上還沒(méi)有蟬花膠囊、蟬花保健酒等深加工產(chǎn)品出現(xiàn)。2018年蟬花整體價(jià)格平穩(wěn)，全年均價(jià)為188元/公斤，行情不溫不火，2018年上半年整體價(jià)格高于下半年，主要原因是蟬花新貨陸續(xù)上市沖擊，加之持續(xù)走緩，行情明顯下跌。“廣東蟲(chóng)草在2013年被衛(wèi)生部列為新資源食品，但目前市面上還沒(méi)有相關(guān)的深加工產(chǎn)品出現(xiàn)，未來(lái)廣東蟲(chóng)草在食品、保健品、藥品等領(lǐng)域或?qū)⒊蔀榇蠼】诞a(chǎn)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。”

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

       隨后，在談到我國(guó)蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景及趨勢(shì)方面，史莉莉表示，“蟲(chóng)草類菌物藥前景廣闊，在許多慢性病方面有獨(dú)特的效用；精深加工產(chǎn)品成為行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，體現(xiàn)在蟲(chóng)草功能食品及營(yíng)養(yǎng)類保健食品方面。”面對(duì)我國(guó)蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題，主要從政策扶持力度不足、公眾對(duì)蟲(chóng)草認(rèn)知薄弱、蟲(chóng)草基礎(chǔ)研究不足、加工產(chǎn)品形式單一、市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一這五個(gè)方面進(jìn)行了闡述。

       同時(shí)，針對(duì)我國(guó)蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題，史莉莉提出了可持續(xù)發(fā)展建議。一是深入挖掘蟲(chóng)草資源， 拓寬蟲(chóng)草市場(chǎng)；二是加強(qiáng)產(chǎn)品深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈；三是強(qiáng)化市場(chǎng)管理，規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；四是加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研政合作，推動(dòng)蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)化；五是打造國(guó)際性企業(yè)，引領(lǐng)創(chuàng)新發(fā)展。 

       報(bào)告最后，談及全國(guó)蟲(chóng)草大會(huì)對(duì)產(chǎn)業(yè)的影響。她表示，全國(guó)蟲(chóng)草大會(huì)的召開(kāi)，凝聚了政產(chǎn)學(xué)研企各方智慧和力量，全面分析我國(guó)蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，探討我國(guó)蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及困境，研判產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、熱點(diǎn)及機(jī)遇，交流展示蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新及分享新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，推動(dòng)蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升了蟲(chóng)草資源在健康產(chǎn)業(yè)體系中的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用價(jià)值，全面促進(jìn)了我國(guó)蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在行業(yè)內(nèi)影響深遠(yuǎn)。
       2019第三屆全國(guó)蟲(chóng)草大會(huì)以“逆風(fēng)破局 發(fā)展有道”為主題，于7月12-14日在遼寧沈陽(yáng)舉行。會(huì)議安排有蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、蛹蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)企業(yè)家論壇、蟲(chóng)草產(chǎn)品展銷及品牌推介活動(dòng)、參觀考察等環(huán)節(jié)。大會(huì)凝聚了蟲(chóng)草行業(yè)最權(quán)威的專家學(xué)者和最具實(shí)力的企業(yè)家，來(lái)自全國(guó)各地200余名代表圍繞“逆風(fēng)破局 發(fā)展有道”從多角度深層次探討交流蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提出破局和發(fā)展方案。本次會(huì)議由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)、易菇網(wǎng)主辦，由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)蛹蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)分會(huì)、遼寧省蛹蟲(chóng)草協(xié)會(huì)、易菇網(wǎng)、遼寧國(guó)投源康生物科技股份有限公司承辦，由真菌學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、遼寧省食用菌協(xié)會(huì)、遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、沈陽(yáng)師范大學(xué)、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食藥用菌研究所、浙江泛亞生物醫(yī)藥股份有限公司協(xié)辦。中國(guó)菌物學(xué)會(huì)蛹蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)分會(huì)還于7月14日上午舉行了成立大會(huì)，蛹蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)增添了新平臺(tái)，迎來(lái)發(fā)展新機(jī)遇。