立春過后，萬物復蘇，春暖花開，正是菌類植物生長的好時節(jié)。連日來，在撫州南城縣萬坊鎮(zhèn)鐘家邊村大球蓋菇種植基地，一畦畦谷草地上長滿了大球蓋菇，一簇簇，一片片，株株個大粗壯，長勢喜人。時下雖是大球蓋菇盛產(chǎn)時節(jié)，但受疫情影響，采摘好的蘑菇賣不出去，這可讓種植戶犯愁。

      “目前基地每天產(chǎn)量1000斤左右，按現(xiàn)在的氣溫，預計下周可達采摘高峰期，每天產(chǎn)量能達3000斤。”3月4日，該基地負責人鄢金良說，該基地占地面積50畝，大球蓋菇生長周期比較長，將持續(xù)到4月中旬。受疫情影響，春節(jié)過后，很少有經(jīng)銷商來基地收購，前來購買的市民也急劇下降，大球蓋菇嚴重滯銷，很多大球蓋菇腐爛了，只好扔掉，實在可惜。

      據(jù)萬坊鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長艾超超介紹，大球蓋菇又名皺環(huán)球蓋菇、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇，口味清香，肉質滑嫩爽脆，口感極好，而且富含蛋白質、多糖、礦質元素、維生素等物質，氨基酸含量達17種，營養(yǎng)價值非常高。菇體色澤艷麗，腿粗蓋肥，食味清香，肉質滑嫩柄爽脆，營養(yǎng)豐富，口感極好。

      愿廣大愛心人士能伸出援手，幫助他們渡過難關。

      推薦人：艾超超

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      聯(lián)系人：鄢金良

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