近日，2023中國（廣西）——東盟現(xiàn)代設(shè)施食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會在貴港市舉行，各種食用菌品種琳瑯滿目。近年來，廣西食用菌鮮品總產(chǎn)量達(dá)百萬噸以上，產(chǎn)值近百億。其中，桑枝食用菌、紅椎菌年產(chǎn)量全國第一，秀珍菇、雙孢蘑菇、金福菇、毛木耳、茯苓5個(gè)特色品種年產(chǎn)量多年排名全國前五。

據(jù)了解，近年來廣西立足“畜漁果菜茶蠶菌”等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，食用菌總產(chǎn)量連續(xù)多年穩(wěn)定在百萬噸以上，紅椎菌、秀珍菇、雙孢蘑菇等多個(gè)品種產(chǎn)量位居全國前列，60%以上食用菌實(shí)現(xiàn)設(shè)施化、工廠化生產(chǎn)，食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模質(zhì)量效益和綜合競爭力顯著提升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣西全區(qū)有27個(gè)縣食用菌年產(chǎn)值超過1億元，有規(guī)?；秤镁a(chǎn)企業(yè)300多家。廣西自主培育的新品種“百云6號”黑木耳、“桂云3號”云耳獲得廣泛推廣栽培。

今年前三季度，廣西食用菌鮮品產(chǎn)量約81.6萬噸，產(chǎn)值76.9億元，分別同比增長8.12%和8.61%。從目前產(chǎn)能看，預(yù)計(jì)未來兩年食用菌總產(chǎn)量、總產(chǎn)值可實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)以上增長。