8月21日，中國(guó)食用菌供應(yīng)鏈建設(shè)暨“武當(dāng)山珍”區(qū)域公用品牌推介會(huì)在湖北十堰隆重舉行。開幕式上，汾酒股份獨(dú)立董事、中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)品牌及傳播顧問、普洱市茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展顧問、山東平邑金銀花產(chǎn)業(yè)顧問、浙江伊媒文化傳播有限公司董事長(zhǎng)李臨春發(fā)布“2024上半年香菇、木耳人氣菜品榜單”。

李臨春宣讀中

在食用菌產(chǎn)業(yè)日益繁榮的今天，如何將優(yōu)質(zhì)的香菇、木耳等食材轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者餐桌上的美味佳肴，成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。本次發(fā)布的榜單，正是基于這一需求，通過(guò)收集、整理、分析百度、微信、抖音、美團(tuán)等主流平臺(tái)的海量數(shù)據(jù)，運(yùn)用科學(xué)的數(shù)學(xué)模型計(jì)算得出。榜單上的每一道菜品，都以其獨(dú)特的魅力、廣泛的傳播力和強(qiáng)大的市場(chǎng)轉(zhuǎn)化力脫穎而出，成為引領(lǐng)食用菌消費(fèi)的新風(fēng)尚。

榜單發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)

榜單顯示，“香菇青菜”以高達(dá)2170572的日均人氣指數(shù)穩(wěn)居榜首，其清新爽口、營(yíng)養(yǎng)均衡的特點(diǎn)深受消費(fèi)者喜愛。緊隨其后的是“洋蔥拌木耳”，憑借獨(dú)特的口感和健康的食材搭配，贏得了340229的日均人氣指數(shù)。此外，“香菇滑雞”、“木耳炒蛋”、“涼拌木耳”等菜品也表現(xiàn)不俗，紛紛躋身榜單前列。這些菜品不僅展示了香菇、木耳的多樣烹飪方式，也體現(xiàn)了消費(fèi)者對(duì)健康、美味、便捷飲食的追求。

榜單詳情如下：

本次榜單由：中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)、深圳九能品牌管理有限公司、食業(yè)頭條、易菇網(wǎng)、新食材、《食藥用菌》雜志聯(lián)合發(fā)布。

“2024上半年香菇、木耳人氣菜品榜單”的發(fā)布，不僅為消費(fèi)者提供了豐富的美食選擇，更為食用菌產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了新的動(dòng)力。未來(lái)，我們期待更多創(chuàng)新菜品的涌現(xiàn)，共同推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)邁向更加輝煌的明天！