全年食用菌栽培規(guī)模達(dá)到28.3億袋(塊)，年加工量達(dá)到11萬噸，拉動全市農(nóng)民人均純收入2058元，其中，黑木耳總產(chǎn)量占全國的三分之一，占據(jù)全省半壁江山。栽培面積不斷增大，加工能力持續(xù)提高，促農(nóng)增收效果顯著……12月21日，記者從牡丹江市供銷社獲悉，今年全市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展再創(chuàng)佳績，栽培規(guī)模達(dá)到28.3億袋(塊)，年加工量達(dá)到11萬噸，拉動全市農(nóng)民人均純收入2058元，同比分別增長16.5%、34.8%和14.1%。牡丹江市已成為全國食用菌行業(yè)增長速度最快、農(nóng)民增收效果最突出的地區(qū)之一。
　　食用菌是牡丹江市農(nóng)業(yè)四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。年初以來，牡丹江市圍繞“五城”建設(shè)、“七個翻番”目標(biāo)和打造綠色有機(jī)食品之都發(fā)展戰(zhàn)略，以項目建設(shè)為拉動，加大了食用菌產(chǎn)業(yè)基地和園區(qū)建設(shè)力度，進(jìn)一步開拓了市場空間，產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)跑全國。
　　今年牡丹江市重點培育發(fā)展了一批輻射帶動能力強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)利益連結(jié)緊密的龍頭企業(yè)。全市17家食用菌龍頭企業(yè)，年加工量總計達(dá)到11萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值13億元。雨潤綏陽黑木耳大市場年交易量預(yù)計達(dá)到12萬噸，交易額突破60億元，成為全國最大的黑木耳產(chǎn)業(yè)集散中心。為占據(jù)食用菌產(chǎn)業(yè)的制高點，牡丹江市深入實施“科技強(qiáng)菌”戰(zhàn)略，大面積推廣了黑木耳小孔、秋耳等栽培技術(shù)，開展了黑木耳越冬等新技術(shù)試驗并獲得成功，并為黑木耳等品種篩選出最佳替代料栽培方案。
　　與此同時，牡丹江市通過加大產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)力度，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條得以迅速延伸。目前，牡丹江市食用菌產(chǎn)業(yè)已細(xì)分為近20個環(huán)節(jié)，全市超過20%的農(nóng)村人口專業(yè)從事食用菌生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售工作。全市超過95%的食用菌廢棄料得到回收，食用菌產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和生態(tài)效益實現(xiàn)同步提升。