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    平菇、秀珍菇液體菌種熟料栽培模式


    【發(fā)布日期】:2014-05-06  【來源】:淄博花山食用菌研究所  【作者】:王延林 齊登全
    【核心提示】:  傳統(tǒng)的平菇栽培模式,周期長、費(fèi)工、成品率低、產(chǎn)量低質(zhì)量差,采用液體菌種熟料栽培平菇逐漸被重視。但是,采用一套什么樣的
      傳統(tǒng)的平菇栽培模式,周期長、費(fèi)工、成品率低、產(chǎn)量低質(zhì)量差,采用液體菌種熟料栽培平菇逐漸被重視。但是,采用一套什么樣的工藝流程既簡捷又可靠還容易推廣?我所在這方面做了一些研究,篩選總結(jié)了一套工藝,在這里提供給大家供參考。
      一、菌袋選擇及封口方法
      選用折幅22--24厘米長45厘米厚3絲的聚乙烯或聚丙烯折角袋,采用臥式防脹裝袋機(jī)裝袋,采用窩口插棒方法封口,插棒長占菌袋實(shí)裝高度的 三分之二,菌袋窩進(jìn)口內(nèi)3厘米即可。窩口插棒可用人工也可用窩口插棒機(jī)提高效率。工廠化制袋可定制盛6-8袋高溫滅菌筐,垛筐或裝滅菌車進(jìn)鍋,菇農(nóng)可碼垛。
      二、滅菌方法
      高壓滅菌123度3小時(shí)或常壓滅菌10小時(shí)均可。滅菌完成需卸入無菌環(huán)境冷卻到25度方可接種。 土法滅菌在卸鍋時(shí)易暴露造成菌袋表面二次污染,接種前需用煙霧劑熏蒸最好使用臭氧消毒器進(jìn)行消毒滅菌。
      三、接種方式
      工廠化制袋采用接種線接種,接種室提前用臭氧滅菌器消毒1小時(shí)作環(huán)境處理,提前半小時(shí)打開接種線風(fēng)機(jī)、紫外線燈,人員進(jìn)入嚴(yán)格無菌操作程序,把冷卻好的菌袋整筐通過輸送滾軸送到接種機(jī)下,兩人拔棒一人接入液體菌種30ML,然后塞入滅過菌的無紡棉或海綿塞。接完的菌包通過滾軸送到接種室外再運(yùn)到培養(yǎng)室。接種線每小時(shí)可接1000多袋。不具備工廠化條件的,也可用接種室接種,但必須采用臭氧滅菌,配套負(fù)離子風(fēng)機(jī)形成局部無菌環(huán)境,否則污染不好解決。
     
     
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