材料:木耳50克、胡蘿卜1個(gè)、姜1塊、蒜2瓣、小蔥1根、食鹽1茶匙、醬油1茶匙、玉米淀粉1茶匙、清水適量
做法：
1.準(zhǔn)備所需材料
2.木耳提前用溫水泡軟，然后洗凈，胡蘿卜去皮切片，姜、蒜切片，小蔥切成蔥花
3.鍋內(nèi)加入適量清水，蓋上蓋子燒沸，將洗凈的木耳倒入鍋內(nèi)
4.將木耳焯燙一會(huì)
5.然后撈起瀝干水分
6.鍋加入適量油加入姜、蒜片炒出香味
7.加入胡蘿卜片翻炒一下
8.再加入木耳翻炒片刻
9.加入適量的鹽
10.加入醬油，繼續(xù)翻炒至熟
11.然后倒水淀粉勾茨
12.加入蔥花
13.最后翻勻即可出鍋
