雞腿菇的營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其是富含大量的蛋白質(zhì)以及維生素,還有一些礦物質(zhì)以及特殊的物質(zhì)哦,對(duì)降低血糖有很好的效果呢,吃一些雞腿菇可以預(yù)防糖尿病的呢。
糖尿病吃什么降血糖,糖尿病無(wú)法治療,其主要危害在于它的并發(fā)癥,尤其是慢性并發(fā)癥。不暴飲暴食,生活有規(guī)律,吃飯要細(xì)嚼慢咽,多吃蔬菜,盡可能不在短時(shí)間內(nèi)吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品,這樣可以防止血糖在短時(shí)間內(nèi)快速上升,對(duì)保護(hù)胰腺功能有幫助,多加鍛煉身體,少熬夜。目前因?yàn)檫€沒(méi)有特效藥可以根除,需要加強(qiáng)飲食的控制,二型選用口服降糖藥治療,一型則需要注射胰島素。
糖尿病吃什么降血糖,科研人員發(fā)現(xiàn)了雞腿菇中降糖活性因子的化學(xué)結(jié)構(gòu)……2型早期患者或血糖持續(xù)較高的患者在連續(xù)食用1-3個(gè)月后,降糖效果顯著。雞腿菇又叫雞腿蘑,因其菇體形似雞腿,肉質(zhì)肉味如雞絲而得名。學(xué)名毛頭鬼傘,屬于真菌門(mén),擔(dān)子菌綱,傘菌目,鬼傘屬,屬中偏高溫型食用菌。菌絲體不易衰老,在常溫下,存放6個(gè)月后仍能正常出菇,具有菌絲體不接觸泥土不出菇的顯著特點(diǎn)。干雞腿菇的具體營(yíng)養(yǎng)成分為:總糖含量為57.65%,還原糖53.54%,蛋白質(zhì)24.45%,粗脂肪2.82%,粗纖維2.78%,灰分10.8%,水分0.2%。由于雞腿菇有必然的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、味道鮮美,受到消費(fèi)者青睞,因此鮮品較平菇價(jià)高2-3倍,是一種珍稀食用菌。
糖尿病患者該吃啥?雞腿菇降血糖效果好,雞腿菇雖然可以降低血糖,但只是有一定的效果,可不能用來(lái)專門(mén)治療糖尿病的。