10月12日，筆者在聊城市東昌府區(qū)鄭家鎮(zhèn)潘廟村養(yǎng)菇大戶(hù)王振祥的蘑菇大棚里看到，七八個(gè)農(nóng)民“鐘點(diǎn)工”正在棚里忙碌地采摘著一個(gè)個(gè)水靈鮮嫩的灰平菇。王振祥告訴筆者，這1.1萬(wàn)平方米可產(chǎn)鮮菇22萬(wàn)公斤，按現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)至少可獲純收入19萬(wàn)元。除去銷(xiāo)售鮮菇外，還可搞蘑菇腌漬或是深加工，銷(xiāo)給鄭州客商,收入十分可觀。
      早在上世紀(jì)末，王振祥就開(kāi)始轉(zhuǎn)行種蘑菇，嘗到甜頭后，他的養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴(kuò)大，從最初的2000平方米到現(xiàn)在的1.1萬(wàn)平方米，經(jīng)濟(jì)效益年年翻番。
       王振祥只是鄭家鎮(zhèn)眾多菇農(nóng)中普通的一個(gè)。僅潘廟村，就有400多位像他一樣的菇農(nóng)，全鎮(zhèn)食用菌大棚目前已發(fā)展到6000個(gè)，年產(chǎn)鮮菇7500萬(wàn)公斤，僅此一項(xiàng)，全鎮(zhèn)人均年增收1500元。在此基礎(chǔ)上，該鎮(zhèn)因勢(shì)利導(dǎo)，積極引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展食用菌生產(chǎn)，品種發(fā)展到灰白平菇、靈芝、雞腿菇等6個(gè)，菇農(nóng)達(dá)2000多人，小小蘑菇成了廣大菇農(nóng)增收致富的“白花銀”。