陽春四月，萬物萌發(fā)，坐落于遷安市楊各莊鎮(zhèn)小套村的遷安利益食用菌種植專業(yè)合作社內，采摘、建設場面顯得格外火熱。一邊是焊光閃閃，一個又一個大棚支架平地拔起；一邊是歡聲笑語，一筐又一筐蘑菇被搬上了大貨車。“等這些大棚都正式投入使用，我們的利益食用菌種植專業(yè)合作社就是中國北方最大的集產、儲、加、銷于一體的食用菌種植基地了！”大棚負責人李文華邊指導著建棚，邊興奮地告訴記者。
“堿老板”變身“蘑菇哥”
今年56歲的李文華是遷安市楊各莊鎮(zhèn)武家莊村村民，1991年，他在村里建起了一個泡花堿廠，年銷售收入不錯，利潤也頗為豐厚。到2010年，李文華已經成了當?shù)厮睦锇舜逍∮忻麣獾睦习辶恕?ldquo;泡花堿廠消耗資源、破壞環(huán)境，我是不是應該干點別的呢？”近年來，遷安市委、市政府不斷加快轉型步伐，大力扶植現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展讓李文華心里打起來鼓，“可干別的行業(yè)，選擇什么呢？”經過一番深思熟慮、考察論證后，李文華發(fā)現(xiàn)香菇是食用菌產業(yè)中的拳頭產品，也是我國傳統(tǒng)出口名優(yōu)特產品之一，其生產主要用料為硬雜木，遷安北部縣市林業(yè)資源豐富，有大量間伐下來的硬雜木，且運輸方便，可確保原材料供應。于是他決定“轉行”投農、發(fā)展食用菌種植。
說干就干，2012年，李文華把種植蘑菇的想法跟楊各莊鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府一說，立即得到了鎮(zhèn)領導和遷安市農業(yè)專家的支持。這年9月，李文華幾次去唐山、天津、北京考察食用菌的品種。品質好、產量高的花菇、地栽進入了他的視野。決定好種植品種后，李文華利用本身的資本優(yōu)勢，流轉了附近小套村230畝土地，又聯(lián)系了各方人才，在考察論證的基礎上建起了集種植、儲藏、加工、運銷于一體的利益食用菌種植專業(yè)生產合作社。
門外漢變?yōu)樾屑依锸?/div>
蘑菇未進棚，技術得先行。為掌握蘑菇種植技術，李文華從書店買來了蘑菇種植技術書籍、光盤，擠出時間潛心研究。經過一番緊鑼密鼓的準備，2013年4月，李文華以每個4元的價格購進70萬個菌棒開始種植蘑菇，從此，他把行李搬到了蘑菇棚旁。為盡快掌握蘑菇種植技術要領，從70萬個菌棒進棚那天起，他就養(yǎng)成了寫日記的習慣，從天氣、氣溫、水分等細節(jié)記錄有條不紊。面對這70萬個菌棒、好幾百萬的投資，李文華可不敢有半點馬虎。
然而“天有不測風云”，2013年夏天大風、大雨的惡劣天氣讓李文華的幾十個大棚、多半菌棒毀于一旦。面對天災帶來的巨大損失，李文華的妻子說：“老李啊，咱放棄吧，這賠進去的錢就當打水漂了，再這么搞下去咱可真承受不住了呀！”“干就要干好，哪能因為遇著點事就打退堂鼓??！”李文華是個鐵漢子，面對這毀滅性的打擊，他不服輸：總結教訓后李文華又重新投資200多萬重新建起了更加結實的焊接鐵架大棚。為解決技術難題，他又高薪聘請了一位工程師級技術人員做全程技術指導及管理。同時，對每個崗位工人進行了嚴格的培訓，確保每個生產環(huán)節(jié)萬無一失，園區(qū)從工人到管理人員建立了嚴格的崗位責任制，實行工廠化管理。
“只要肯努力、肯吃苦，就沒有干不成的事兒，今年我們又購進了60萬菌棒，自己又嘗試著培育了近30萬菌棒，現(xiàn)在長勢都很不錯。”經過半年多的學習觀察，李文華儼然成為了蘑菇種植行家。如今，他看著一個又一個大棚支架平地拔起，一筐又一筐蘑菇被搬上了大貨車，對種植好蘑菇充滿信心。
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