“冬蟲夏草批量生產(chǎn)仍在試驗(yàn)階段”

　　　二十世紀(jì)70年代，我國將冬蟲夏草人工栽培列為重點(diǎn)科研項(xiàng)目。國內(nèi)眾多單位先后對(duì)冬蟲夏草菌種分離、人工培養(yǎng)、藥理和化學(xué)作用進(jìn)行了大規(guī)模的研究開發(fā)。全國先后有10多個(gè)省、市、自治區(qū)的科研部門參加了此課題的公關(guān)與研究，取得了不少成績和進(jìn)展。“但是到現(xiàn)在為止，沒有根本性、突破性的進(jìn)展，批量生產(chǎn)技術(shù)至今仍停留在試驗(yàn)階段。”
“冬蟲夏草人工栽培生產(chǎn)的技術(shù)難題很多，主要是菌種發(fā)育難題，蝙蝠蛾繁殖技術(shù)難題，感染途徑難題，模擬高寒地區(qū)高地生態(tài)環(huán)境難題。”錢康南介紹說，“這幾個(gè)難題必須全部克服，才能人工栽培冬蟲夏草。”據(jù)了解，現(xiàn)在一些單位利用冬蟲夏草菌株進(jìn)行人工發(fā)酵培養(yǎng)冬蟲夏草菌絲體來替代冬蟲夏草，但是其成分與野生冬蟲夏草相差較大，無法達(dá)到冬蟲夏草的功效。 

　　“冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)化步履維艱”

　　“國內(nèi)外蟲草研究專家和企業(yè)雖然經(jīng)過十多年的探索，但截至目前都沒有一家企業(yè)真正實(shí)現(xiàn)了野生冬蟲夏草的培育成功，更談不上產(chǎn)業(yè)化了。”談及蟲草產(chǎn)業(yè)化問題，錢康南作如此總結(jié)。實(shí)際上，錢康南一行在經(jīng)歷菌種篩選、實(shí)地采集野生冬蟲夏草菌種、向?qū)＜艺?qǐng)教、自行研究等一系列工作后，基本掌握了冬蟲夏草的生產(chǎn)規(guī)律。但是由于難以模擬高寒地區(qū)的環(huán)境，無法出草，最后只好作罷。

　　錢康南認(rèn)為，產(chǎn)生菌核的蟲體其營養(yǎng)成分和藥用價(jià)值都遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于冬蟲夏草發(fā)酵的菌絲體，由于資金問題沒做深入研究。目前，國內(nèi)已有多家利用發(fā)酵菌絲體批量生產(chǎn)的企業(yè)獲準(zhǔn)生產(chǎn)藥品和保健品，如中山理科、江西金水寶等。