易菇網(wǎng)訊：近年來，蟲草類保健品在市場上逐漸增多，電商平臺成為此類產(chǎn)品的重要銷售渠道之一。6月27日下午，在2015首屆全國蟲草會議暨冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)高峰論壇“易菇大講堂：蟲草營養(yǎng)與消費”環(huán)節(jié)，臺灣大葉大學(xué)教授徐泰浩為與會代表作《臺灣網(wǎng)絡(luò)購物平臺蟲草類保健品特性及消費行為探討》精彩報告。

　　據(jù)了解，自2002年到2013年，臺灣保健品市場從492億元增長至1095億元（新臺幣），其中靈芝19億元（新臺幣），樟芝為18億元（新臺幣），消費力驚人。徐泰浩教授通過對臺灣九大B2C網(wǎng)購平臺做了相關(guān)調(diào)查，蟲草類保健品主要關(guān)鍵詞包括：冬蟲夏草、蛹蟲草、冬蟲夏草菌絲體、中華被毛孢、中國被毛孢、蟲草、北蟲草、北冬蟲夏草、蛹蟲草。徐泰浩教授還通過調(diào)查問卷的形式對蟲草類消費者行為進(jìn)行了研究。

　　結(jié)果顯示：臺灣九家主要網(wǎng)絡(luò)購物平臺上每日蟲草類保健品品項合計超過2000項；臺灣蟲草類保健品品項最多之三大購物網(wǎng)為東森購物網(wǎng)、momo富邦購物網(wǎng)及PC home在線購物網(wǎng)；.冬蟲夏草藥材昂貴，市售蟲草類保健食品主要應(yīng)為蟲草菌絲體或蟲草發(fā)酵液，但商品名稱多數(shù)仍以冬蟲夏草為訴求，易對消費者造成誤導(dǎo)；蛹蟲草、北蟲草或北冬蟲夏草占蟲草類保健品品項19.89%；網(wǎng)購已是全球消費之重要趨勢，仍有相當(dāng)比例消費者對于在網(wǎng)上購買蟲草類保健食品之質(zhì)量有保留態(tài)度；膠囊類蟲草保健品與飲品類蟲草保健品為網(wǎng)購市場主流產(chǎn)品，兩者比例相近；46%膠囊類蟲草保健品為單方，然僅10.38%飲品類蟲草保健品為單方；高達(dá)42%消費者認(rèn)為認(rèn)為北(蛹)蟲草就是冬蟲夏草：62%消費者不知道藥用真菌北(蛹)蟲草或冬蟲夏草主要有效成分；購買蟲草類保健食品優(yōu)先考慮因素為功效、價格與安全性檢測報告；9.68%消費者偏好膠囊類蟲草保健品，僅21%消費者偏好飲品類蟲草保健品，無消費者選擇子實體，顯示消費者對于蛹蟲草子實體認(rèn)識有限；10.64%消費者可以接受蟲草保健品售價在1001-2000元新臺幣區(qū)間，34%費者可以接受蟲草保健品售價在2000元以下新臺幣區(qū)間。

　　最后，徐泰浩教授也談到了對臺灣蟲草類產(chǎn)品的展望，希望通過國際營銷、素材開發(fā)、科學(xué)的證據(jù)、品質(zhì)認(rèn)證、人才培養(yǎng)、團(tuán)隊整合等工作進(jìn)行價值創(chuàng)新，保證蟲草保健品市場的健康發(fā)展。
2015首屆全國蟲草會議暨冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)高峰論壇由中國菌物學(xué)會主辦，易菇網(wǎng)、江蘇神華藥業(yè)有限公司、中國菌物學(xué)會菌物產(chǎn)業(yè)分會承辦，由江西國藥有限責(zé)任公司、中國蟲草產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院、青海省冬蟲夏草協(xié)會協(xié)辦。