8月21日，在2016中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第三屆中國(guó)食用菌博覽會(huì)“食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)暨招商推介會(huì)”環(huán)節(jié)，安琪酵母股份有限公司丁永志高級(jí)工程師就安琪微生物營(yíng)養(yǎng)源在現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)化中的應(yīng)用作了相關(guān)的報(bào)告。

　　報(bào)告中，丁永志工程師從安琪酵母微生物營(yíng)養(yǎng)源、液態(tài)制種產(chǎn)品推薦、子實(shí)體階段產(chǎn)品推薦等三個(gè)方面介紹了安琪酵母股份有限公司目前的科技成果和發(fā)展情況。

　　“安琪酵母股份有限公司是從事酵母及酵母衍生物產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、技術(shù)服務(wù)的專業(yè)化公司，是國(guó)家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)。公司主導(dǎo)產(chǎn)品包括面包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、營(yíng)養(yǎng)酵母、生物飼料添加劑等。產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域?yàn)楹姹?、發(fā)酵面食、釀酒等食品制造業(yè)及醫(yī)藥保健、動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)等。公司酵母生產(chǎn)規(guī)模、市場(chǎng)占有率均居于國(guó)內(nèi)同行乃至亞洲之首。”丁永志工程師說：“目前，公司擁有14家控股子公司；產(chǎn)品銷往全球140多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，供應(yīng)全球1/4以上的面用干酵母。在全球設(shè)立10個(gè)技術(shù)中心，300多名技術(shù)工程師，提供專業(yè)服務(wù)。”

　　丁永志工程師還表示安琪酵母股份有限公司之所以如此自信，是因?yàn)楣緭碛?條酵母浸出物生產(chǎn)線，4.6萬(wàn)噸酵母浸出物產(chǎn)能，包括：安琪（宜昌）10000噸酵母浸出物生產(chǎn)線、安琪（崇左）8000噸酵母浸出物生產(chǎn)線、安琪（伊犁）8000噸酵母浸出物生產(chǎn)線、安琪（柳城）20000噸酵母浸出物生產(chǎn)線。

　　同時(shí)，在產(chǎn)品主要應(yīng)用領(lǐng)域，安琪微生物營(yíng)養(yǎng)源系列產(chǎn)品也因?yàn)榘踩€(wěn)定、營(yíng)養(yǎng)全面、易于量化控制、性價(jià)比高，在氨基酸、功能肽、核苷酸、維生素等生物發(fā)酵各個(gè)領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用和認(rèn)可。

　　據(jù)悉，2016中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第三屆食用菌博覽會(huì)舉行期間，還召開了中國(guó)菌物學(xué)會(huì)2016年學(xué)術(shù)年會(huì)、2016年福建省食用菌學(xué)會(huì)年會(huì)等相關(guān)會(huì)議，多會(huì)合一，產(chǎn)學(xué)研交融，吸引了超過800人參加此次會(huì)議，是年度內(nèi)菌物領(lǐng)域產(chǎn)學(xué)研融合與交流的一次盛大活動(dòng)。