易菇網(wǎng)訊：安徽銅陵用創(chuàng)新思維將銅陵鳳丹籽外殼用作蘑菇栽培原料，催出“鳳丹菇”。用鳳丹籽外殼作為原料種植出來(lái)的蘑菇相較普通蘑菇有兩個(gè)特點(diǎn)，從表象上看，牡丹籽殼用的多菇子的顏色會(huì)更深，口感更滑膩；從成分上看，根據(jù)初步檢測(cè)結(jié)果，新菇子的蛋白質(zhì)含量比普通的更高。
從9月份開始試種，如今這種飽含“銅陵鳳丹”元素的蘑菇已經(jīng)進(jìn)入收獲期。“初步來(lái)看，產(chǎn)量、種植、生長(zhǎng)周期上相差不大，但是口感上有所區(qū)別，目前新的菇子已經(jīng)通過了安全性檢測(cè)，蛋白質(zhì)初步檢測(cè)結(jié)果也已經(jīng)出來(lái)。
銅陵鳳丹是銅陵市傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)特色資源，也是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，不僅具有極高的觀賞價(jià)值，又蘊(yùn)藏著巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、食用價(jià)值和藥用價(jià)值。今年安徽鳳丹產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟、市農(nóng)科所、市食品藥品檢驗(yàn)中心積極推動(dòng)“利用鳳丹籽殼栽培蘑菇實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目”，銅陵盛牛菌業(yè)搭上“班車”開啟了實(shí)驗(yàn)之路。推動(dòng)鳳丹籽殼“廢物利用”不僅有助于延長(zhǎng)鳳丹產(chǎn)業(yè)鏈條、促進(jìn)農(nóng)業(yè)循環(huán)實(shí)現(xiàn)“變廢為寶”，對(duì)于提高鳳丹種植效益以及豐富人們的菜籃子都具有積極意義。
