易菇網(wǎng)訊：“基于NIR光譜技術(shù)的天麻產(chǎn)地鑒別研究具有可行性和實用價值。”11月24日，在2018第六屆全國天麻會議新產(chǎn)品新技術(shù)交流會環(huán)節(jié)中，西南林業(yè)大學侯英教授級高工在作“基于近紅外光譜的天麻鑒別研究“的報告時表示。

　　據(jù)了解，近紅外光譜分析技術(shù)（Near Infrared Spectroscopy，NIR ）是指利用近紅外譜區(qū)包含的有效信息，依靠計算機軟硬件技術(shù)對物質(zhì)進行定性或定量的分析技術(shù)。它是目前發(fā)展迅速、應用前景較廣闊的一種快速、無損的分析技術(shù)。相較于傳統(tǒng)傳統(tǒng)分析方法，近紅外光譜技術(shù)方便、快速、無損、綠色、低成本的特點，其在農(nóng)業(yè)、石化、制藥、食品、地質(zhì)、醫(yī)學、林業(yè)、紡織等多個領(lǐng)域得到實際應用。

　　“天麻為蘭科天麻屬植物的干燥塊莖，是名貴的傳統(tǒng)中藥材。主治頭痛眩暈、半身不遂、小兒驚風等病癥，近代藥理實驗證明其具有抗驚厥、止眩暈、鎮(zhèn)痛和治療高血壓等功效；不同產(chǎn)地的天麻隨栽培土壤、氣候環(huán)境等的變化，藥材功效和質(zhì)量具有較大差異。”侯英表示，近年來，隨著中成藥對藥材的需求劇增，市售天麻藥材質(zhì)量參差不齊，出現(xiàn)以次充好現(xiàn)象，嚴重影響天麻的質(zhì)量和療效。藥材產(chǎn)區(qū)的鑒別對于藥材質(zhì)量控制顯得尤為重要。近紅外光譜技術(shù)因其具有快速、無損、綠色環(huán)保等特點，成為行之有效的檢測手段。

　　侯英介紹，該團隊2017年收集76份國內(nèi)不同產(chǎn)地來源的天麻樣品，作為供試樣品。樣品采集后用自來水洗凈塊莖部位，再用蒸餾水沖洗3次，隔水蒸透心，60℃烘箱干燥。粉碎后過60目篩，樣品存放于自封袋中，備用。在AntarisⅡ 近紅外光譜儀上，使用Result 2.1軟件漫反射模塊采集近紅外光譜圖。測試條件：掃描次數(shù)為64次，分辨率為4 cm-1，掃描范圍為10000~ 4000 cm-1，每個樣品平行測定3次，取平均光譜作為樣品光譜。“通過對GA提取的特征光譜進行二維相關(guān)光譜分析，探析不同產(chǎn)區(qū)天麻二維光譜的差異性。云南省外與昭通的差異性光譜主要分布在：4119、4150和4196 cm-1附近（芳烴C-H伸縮振動）的吸收，說明兩者的芳香烴類物質(zhì)存在差異；4454和4474 cm-1附近（蛋白N-H和C=O倍頻），4875 cm-1附近（酰胺、蛋白N-H和C=O伸縮振動）的吸收存在差異；5199 cm-1附近（多糖O-H伸縮和HOH彎曲倍頻）, 5218 cm-1附近（酰胺的C=O和C=ONH倍頻的吸收存在差異；5561 cm-1附近（醇O-H振動）及7254 cm-1附近（芳烴C-H合頻）吸收存在差異，說明兩者的天麻素、對羥基苯甲醇、巴利森苷等含羥基和芳香烴類物質(zhì)種類及含量差異。為天麻道地藥材的品質(zhì)評價及產(chǎn)地溯源提供一種新的思路。”

　　報告中，侯英還介紹了便攜式NIR的應用。她表示，近紅外光譜分析技術(shù)所具有的優(yōu)點，近幾十年在各領(lǐng)域得到了廣泛應用。分析儀器向便攜式、小型化發(fā)展，很多時候需要體積較小、方便移動的儀器用于現(xiàn)場分析。眾多科研機構(gòu)和企業(yè)基于不同的技術(shù)研制出了多種輕便、緊湊的近紅外光譜儀。大的可以車載，小的可以手提甚至手持。
“基于NIR光譜技術(shù)的天麻產(chǎn)地鑒別研究具有可行性和實用價值。便攜式NIR光譜技術(shù)應用于天麻產(chǎn)地鑒別，還需要在儀器穩(wěn)定性和模型穩(wěn)健性方面作進一步的研究，以便于以后的推廣應用?；贜IR技術(shù)的天麻質(zhì)量指標快速測定，還需增加代表性樣品的數(shù)量，以進一步提高NIR預測模型的準確性和穩(wěn)定性。”報告最后，侯英介紹了NIR光譜技術(shù)應用前景。

　　2018第六屆全國天麻會議暨寧強第二屆天麻貿(mào)易洽談會由中國菌物學會主辦，中共寧強縣委、寧強縣人民政府、易菇網(wǎng)、中國菌物學會菌物產(chǎn)業(yè)分會、陜西理工大學共同承辦，由陜西省食藥用菌工程技術(shù)研究中心、貴州烏蒙騰菌業(yè)有限公司、諸城市良工機械有限公司、陜西漢中思青科技農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、寧強縣真菌研究所、西鄉(xiāng)縣天麻研究所協(xié)辦，并得到了陜西慶瑞豐食藥用菌科技有限公司、陜西森盛菌業(yè)科技有限公司、西鄉(xiāng)縣食用菌研究所、漢中市永誠塑業(yè)有限公司、岳西縣俊峰機械加工廠、岳西縣岳工機械有限公司、安徽財萱新能源有限公司、安徽綠星節(jié)能科技有限公司、德江縣綠通天麻發(fā)展有限公司、略陽縣榮昌食用菌種植農(nóng)民專業(yè)合作社、安徽省金寨縣宏志天麻專業(yè)合作社的大力支持。本次會議除主旨報告外，還舉行有天麻“兩菌一種”發(fā)展高峰論壇、天麻藥食同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、天麻產(chǎn)業(yè)精準扶貧經(jīng)驗交流會、新產(chǎn)品新技術(shù)交流會、中國（漢中·寧強）天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，以及天麻產(chǎn)業(yè)博覽會，會議同期還舉行了良工機械天麻行業(yè)客戶答謝晚宴，慶瑞豐招商推介會暨客戶聯(lián)誼會以及參觀西鄉(xiāng)縣食用菌研究所等活動。第六屆全國天麻會議在寧強的召開，為我國天麻主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)升級，助推扶貧起到極大作用，也將成為天麻產(chǎn)業(yè)具有歷史意義的一次盛會。