首先，我們把香菇和胡蘿卜洗干凈，然后用刀切成很碎的小顆粒，把它們均勻地混合在一起，把油倒入鐵鍋當(dāng)中，再倒入切好的胡蘿卜和香菇顆粒進(jìn)行翻炒。

接著我們準(zhǔn)備一些，蝦皮把蝦皮洗干凈，把香菇和胡蘿卜顆粒翻炒，完成，搓香味之后我們就可以，倒入洗干凈的蝦皮，然后繼續(xù)一起翻炒。

電飯鍋內(nèi)放水再放入米，把水和米按照一定的比例混合，使米粥熬好，把熬的米粥倒入蝦皮，香菇，胡蘿卜顆粒當(dāng)中，充分進(jìn)行混合。

繼續(xù)加入一定量的水，使水面超過(guò)所有食材的表面在鍋內(nèi)熬煮十分鐘左右。當(dāng)水開(kāi)以后就可以揭開(kāi)鍋蓋。我們把青菜洗干凈，并且把青菜切成很小的葉片，把切好的青菜倒入米粥當(dāng)中，繼續(xù)熬煮一分鐘左右就可以出鍋了。

根據(jù)個(gè)人口味的不同，我們可以，往鍋里面加入一些雞精，或者生抽調(diào)味料等一些自己喜歡的調(diào)味物品。