真正的冬蟲(chóng)夏草

樣本一 要價(jià)：13000元/斤 樣本二 要價(jià)：7800元/斤 樣本三 要價(jià)：8500元/斤記者從南山市場(chǎng)帶回的冬蟲(chóng)夏草，經(jīng)業(yè)內(nèi)人士鑒定，全是假的。

　
經(jīng)過(guò)浸泡，"冬蟲(chóng)夏草"掉了色

　　因數(shù)量稀少，價(jià)格昂貴，冬蟲(chóng)夏草被冠以“軟黃金”的頭銜。島城商超、藥店里的冬蟲(chóng)夏草，最貴的40多萬(wàn)元一斤。然而，島城市場(chǎng)有一些超低價(jià)的冬蟲(chóng)夏草，最便宜的才15元/克，難道冬蟲(chóng)夏草已然走下了“神壇”？近日，記者暗訪并通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，這些超低價(jià)冬蟲(chóng)夏草幾乎都是假的，要么是牙簽草，要么是面粉草，要么是用其他蟲(chóng)草冒充。在業(yè)內(nèi)人士的指導(dǎo)下，這些超低價(jià)冬蟲(chóng)夏草各種各樣的摻假、造假手段浮出水面。

　　■小知識(shí) 冬蟲(chóng)夏草
       冬蟲(chóng)夏草均為野生，生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上，對(duì)自然環(huán)境要求高。
　　據(jù)悉，蟲(chóng)草和冬蟲(chóng)夏草是兩個(gè)概念。冬蟲(chóng)夏草一般又稱為冬蟲(chóng)草、蟲(chóng)草，但冬蟲(chóng)夏草不等于蟲(chóng)草。廣義上講，世界上的蟲(chóng)草有 400種左右，但冬蟲(chóng)夏草卻只有一種，即麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草。
　　一般來(lái)說(shuō)，在夏季，蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲(chóng)后鉆入潮濕松軟的土層。正巧，土里的麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌侵襲了幼蟲(chóng)，并把蟲(chóng)體作為養(yǎng)料，在幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)。第二年春天來(lái)臨，麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌菌絲開(kāi)始生長(zhǎng)，到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面，融通一根小草。這樣，蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)的軀殼與麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌菌絲共同組成了一條完整的“冬蟲(chóng)夏草”。

　　說(shuō)怪象　冬蟲(chóng)夏草一入鍋煮沒(méi)了
　　幾天前，市民孟先生給父母買了半斤冬蟲(chóng)夏草，作為獻(xiàn)給70歲老父親的壽禮。然而，讓他意想不到的是，他所購(gòu)買的半斤冬蟲(chóng)夏草有點(diǎn)兒“怪”。　
　　買回去的當(dāng)天晚上，孟先生就弄了4條打算燉湯喝?？砂阉蠓?，他揭開(kāi)鍋蓋后發(fā)現(xiàn)4條冬蟲(chóng)夏草只剩下了兩條，另外兩條無(wú)論如何都找不到了 。大惑不解的孟先生上網(wǎng)一查，發(fā)現(xiàn)有網(wǎng)友稱也曾遇到過(guò)相同的問(wèn)題，且懷疑是買到了用面粉等制作的假冬蟲(chóng)夏草?！　?br /> 　　“我是在南山市場(chǎng)里買的，半斤冬蟲(chóng)夏草花了 6000多元，也是因?yàn)閮r(jià)格比較便宜才買下的。”孟先生說(shuō)，他仔細(xì)看了看剩下的冬蟲(chóng)夏草，發(fā)現(xiàn)不少都有暗黑色的斷痕。拿著這包冬蟲(chóng)夏草，他來(lái)到一家藥店的冬蟲(chóng)夏草專柜，讓銷售人員看了看。“他們給我說(shuō)，我買的這些冬蟲(chóng)夏草，八成是假的。”孟先生說(shuō)。

　　探市場(chǎng)　最貴和最便宜的差55倍
　　在海信廣場(chǎng)內(nèi)的北京同仁堂專賣店，一種1600條/千克的冬蟲(chóng)夏草售價(jià)高達(dá)868元/克，是眼下334元/克左右的黃金價(jià)格的2.5倍。
　　在大潤(rùn)發(fā)超市尊品金海參專柜，多種冬蟲(chóng)夏草禮盒八折促銷。“它們產(chǎn)自青海玉樹(shù)，從去年6月份開(kāi)始，蟲(chóng)草市場(chǎng)均價(jià)普遍上漲。”銷售人員說(shuō)，春節(jié)前還在298元/克的蟲(chóng)草，節(jié)后就一下子提到了368元/克。
　　在南山市場(chǎng)，雖然各家商鋪的貨架或柜臺(tái)上沒(méi)有冬蟲(chóng)夏草，然而，當(dāng)記者提出要購(gòu)買時(shí)，多位店老板都表示有蟲(chóng)草銷售。一個(gè)女老板告訴記者，她的冬蟲(chóng)夏草每斤13000元，多要可以便宜。當(dāng)記者提出要先買一點(diǎn)給領(lǐng)導(dǎo)看看時(shí)，她很大方地挑出一條，“拿去看吧，不要錢”。
　　距此不遠(yuǎn)，另一家商鋪也經(jīng)銷超低價(jià)蟲(chóng)草，老板也是一個(gè)30歲左右的女子。她從冰箱里翻出一個(gè)塑料袋，“最低價(jià)8500元一斤，很多酒店都從我這里拿貨，一個(gè)月能賣好幾斤”。見(jiàn)記者不信，她拿出一個(gè)賬本，翻開(kāi)一頁(yè)說(shuō)：“看到了嗎？這家酒店稱了0.45斤，一斤按36000元給他們的。”　
　　“放心吧，都是西藏那曲的！你聞聞就知道了，有股腥味是吧？這就對(duì)了！夏天是草，越到冬天越有味兒。”女老板說(shuō)著，又找出了兩種做工精美的包裝盒，“大盒子40元一個(gè)，小盒子30元一個(gè)，包裝后跟商場(chǎng)里買的差不多。”
　　女老板還拋出了一枚“炸彈”：“你不是要報(bào)銷嗎？我給你開(kāi)利群超市的正規(guī)發(fā)票，可以多開(kāi)點(diǎn)。批發(fā)價(jià)9500元一斤的，給你們算8500元一斤，發(fā)票開(kāi)15000元一斤；批發(fā)價(jià)8500元一斤的，給你們算 7800 元一斤，發(fā)票開(kāi)11000元一斤。”
　　記者隨即算了下，若按7800元一斤計(jì)算，每克僅15.6元，與海信廣場(chǎng)內(nèi)北京同仁堂專賣店的居然相差了近55倍。