真正的冬蟲夏草
樣本一 要價(jià)：13000元/斤 樣本二 要價(jià)：7800元/斤 樣本三 要價(jià)：8500元/斤記者從南山市場帶回的冬蟲夏草，經(jīng)業(yè)內(nèi)人士鑒定，全是假的。
經(jīng)過浸泡，"冬蟲夏草"掉了色
因數(shù)量稀少，價(jià)格昂貴，冬蟲夏草被冠以“軟黃金”的頭銜。島城商超、藥店里的冬蟲夏草，最貴的40多萬元一斤。然而，島城市場有一些超低價(jià)的冬蟲夏草，最便宜的才15元/克，難道冬蟲夏草已然走下了“神壇”？近日，記者暗訪并通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，這些超低價(jià)冬蟲夏草幾乎都是假的，要么是牙簽草，要么是面粉草，要么是用其他蟲草冒充。在業(yè)內(nèi)人士的指導(dǎo)下，這些超低價(jià)冬蟲夏草各種各樣的摻假、造假手段浮出水面。
■小知識 冬蟲夏草
冬蟲夏草均為野生，生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上，對自然環(huán)境要求高。
據(jù)悉，蟲草和冬蟲夏草是兩個(gè)概念。冬蟲夏草一般又稱為冬蟲草、蟲草，但冬蟲夏草不等于蟲草。廣義上講，世界上的蟲草有 400種左右，但冬蟲夏草卻只有一種，即麥角菌科真菌冬蟲夏草。
一般來說，在夏季，蝙蝠蛾科昆蟲卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過一個(gè)月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層。正巧，土里的麥角菌科真菌冬蟲夏草菌侵襲了幼蟲，并把蟲體作為養(yǎng)料，在幼蟲體內(nèi)生長。第二年春天來臨，麥角菌科真菌冬蟲夏草菌菌絲開始生長，到夏天時(shí)長出地面，融通一根小草。這樣，蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲的軀殼與麥角菌科真菌冬蟲夏草菌菌絲共同組成了一條完整的“冬蟲夏草”。
說怪象 冬蟲夏草一入鍋煮沒了
幾天前，市民孟先生給父母買了半斤冬蟲夏草，作為獻(xiàn)給70歲老父親的壽禮。然而，讓他意想不到的是，他所購買的半斤冬蟲夏草有點(diǎn)兒“怪”?！?br />
買回去的當(dāng)天晚上，孟先生就弄了4條打算燉湯喝。可把水煮沸，他揭開鍋蓋后發(fā)現(xiàn)4條冬蟲夏草只剩下了兩條，另外兩條無論如何都找不到了 。大惑不解的孟先生上網(wǎng)一查，發(fā)現(xiàn)有網(wǎng)友稱也曾遇到過相同的問題，且懷疑是買到了用面粉等制作的假冬蟲夏草?！ ?br />
“我是在南山市場里買的，半斤冬蟲夏草花了 6000多元，也是因?yàn)閮r(jià)格比較便宜才買下的。”孟先生說，他仔細(xì)看了看剩下的冬蟲夏草，發(fā)現(xiàn)不少都有暗黑色的斷痕。拿著這包冬蟲夏草，他來到一家藥店的冬蟲夏草專柜，讓銷售人員看了看。“他們給我說，我買的這些冬蟲夏草，八成是假的。”孟先生說。
探市場 最貴和最便宜的差55倍
在海信廣場內(nèi)的北京同仁堂專賣店，一種1600條/千克的冬蟲夏草售價(jià)高達(dá)868元/克，是眼下334元/克左右的黃金價(jià)格的2.5倍。
在大潤發(fā)超市尊品金海參專柜，多種冬蟲夏草禮盒八折促銷。“它們產(chǎn)自青海玉樹，從去年6月份開始，蟲草市場均價(jià)普遍上漲。”銷售人員說，春節(jié)前還在298元/克的蟲草，節(jié)后就一下子提到了368元/克。
在南山市場，雖然各家商鋪的貨架或柜臺上沒有冬蟲夏草，然而，當(dāng)記者提出要購買時(shí)，多位店老板都表示有蟲草銷售。一個(gè)女老板告訴記者，她的冬蟲夏草每斤13000元，多要可以便宜。當(dāng)記者提出要先買一點(diǎn)給領(lǐng)導(dǎo)看看時(shí)，她很大方地挑出一條，“拿去看吧，不要錢”。
距此不遠(yuǎn)，另一家商鋪也經(jīng)銷超低價(jià)蟲草，老板也是一個(gè)30歲左右的女子。她從冰箱里翻出一個(gè)塑料袋，“最低價(jià)8500元一斤，很多酒店都從我這里拿貨，一個(gè)月能賣好幾斤”。見記者不信，她拿出一個(gè)賬本，翻開一頁說：“看到了嗎？這家酒店稱了0.45斤，一斤按36000元給他們的。”
“放心吧，都是西藏那曲的！你聞聞就知道了，有股腥味是吧？這就對了！夏天是草，越到冬天越有味兒。”女老板說著，又找出了兩種做工精美的包裝盒，“大盒子40元一個(gè)，小盒子30元一個(gè)，包裝后跟商場里買的差不多。”
女老板還拋出了一枚“炸彈”：“你不是要報(bào)銷嗎？我給你開利群超市的正規(guī)發(fā)票，可以多開點(diǎn)。批發(fā)價(jià)9500元一斤的，給你們算8500元一斤，發(fā)票開15000元一斤；批發(fā)價(jià)8500元一斤的，給你們算 7800 元一斤，發(fā)票開11000元一斤。”
記者隨即算了下，若按7800元一斤計(jì)算，每克僅15.6元，與海信廣場內(nèi)北京同仁堂專賣店的居然相差了近55倍。
