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  • 新疆阿合奇野蘑菇被稱為林中“嬌子”


    【發(fā)布日期】:2013-10-07  【來(lái)源】:人民網(wǎng)-新疆頻道
    【核心提示】:新疆阿合奇野蘑菇可食用,味道香美營(yíng)養(yǎng)豐富。筆者前往距阿合奇縣城20多公里的野蘑菇生長(zhǎng)地一探究竟,果不其然,大片的樹林里,有很多人在撿蘑菇。
     


    阿合奇野蘑菇。
      新疆阿合奇野蘑菇可食用,味道香美營(yíng)養(yǎng)豐富。筆者前往距阿合奇縣城20多公里的野蘑菇生長(zhǎng)地一探究竟,果不其然,大片的樹林里,有很多人在撿蘑菇。
      據(jù)相關(guān)資料表明,此地生長(zhǎng)的蘑菇與云南永平牛肝菌極為相似。特點(diǎn)不一,傘狀,光滑鮮嫩,形大,內(nèi)白,外呈大地色,肉豐厚,香脆可口,味道極好。它多生長(zhǎng)于干燥地面或草叢中間,生長(zhǎng)速度快,一天能長(zhǎng)到2cm左右,而且大多數(shù)蘑菇不是一個(gè)個(gè)的從土里長(zhǎng)出來(lái),一個(gè)菌上面可以長(zhǎng)出2—10個(gè)蘑菇,氣候適宜在9月中旬到10月中旬左右產(chǎn)量大,素有林中“嬌子”之美稱。
      牛肝菌含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等礦物質(zhì)原料,味道香美,營(yíng)養(yǎng)豐厚,可以新鮮食用;可以曬干后備用;可以用于中藥,防病治病,強(qiáng)身健體,增強(qiáng)身體免疫力。(原標(biāo)題:新疆阿合奇野蘑菇味道香美營(yíng)養(yǎng)豐富)
     
    關(guān)鍵詞: 蘑菇
     
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