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    漳州蘑菇罐頭出口量下滑 食用菌產(chǎn)業(yè)暗流涌動


    【發(fā)布日期】:2014-03-24  【來源】:東南網(wǎng)   【作者】:盧麗娟
    【核心提示】:但值得注意的是,這幾年,蘑菇罐頭出口下滑,種植面積日漸萎縮,加上原料成本年年提升,幾個因素疊加,導(dǎo)致這一龍頭產(chǎn)業(yè)暗流涌動,危機四伏,不得不引人深思。

    漳州蘑菇 
      眾所周知,漳州是“中國菇都”,全市蘑菇原料種植面積1700萬平方米,種植農(nóng)戶31萬戶,產(chǎn)值10億元。蘑菇產(chǎn)量每年達(dá)到30多萬噸,出口占一半左右,總量占全國70%,一直以來在發(fā)展進(jìn)程中波瀾起伏,有起有落。但值得注意的是,這幾年,蘑菇罐頭出口下滑,種植面積日漸萎縮,加上原料成本年年提升,幾個因素疊加,導(dǎo)致這一龍頭產(chǎn)業(yè)暗流涌動,危機四伏,不得不引人深思。

    蘑菇生產(chǎn)車間 
     
      蘑菇罐頭出口逐年減少
      蘑菇(也稱雙孢菇)營養(yǎng)豐富,不僅是一種高檔的菌類蔬菜,而且具有多種抗病治病的藥用保健作用,深受世人喜愛,其消費量逐年增加,但在漳州,近年卻出現(xiàn)了一些困局。
      記者從漳州檢驗檢疫局獲悉,2013年漳州出口罐頭共接受報檢16427批、36.8萬噸、貨值5.1億美元,主要出口馬來西亞、俄羅斯、日本、德國、荷蘭、美國等。這其中,蘑菇罐頭出口16.6萬噸,貨值2.46億美元,依然占據(jù)頭把交椅。但是,蘑菇罐頭出口卻呈現(xiàn)下滑趨勢,數(shù)量、貨值同比分別下降7.8%和11.5%。
      這種下降的現(xiàn)象已經(jīng)持續(xù)好幾年。記者從漳州市罐頭食品商會了解到,2011年,全市罐頭產(chǎn)量是38萬噸,其中蘑菇出口19.15萬噸,2012年全市罐頭產(chǎn)量是36.7萬噸,其中蘑菇出口18萬噸,2013年全市罐頭產(chǎn)量是36.8萬噸,其中蘑菇出口16.6萬噸,蘑菇總量呈現(xiàn)逐年遞減。“之所以總體數(shù)據(jù)沒多大變化,主要還是靠每年兩三萬噸的水產(chǎn)罐頭支撐。由于吃不飽,一些罐頭企業(yè)轉(zhuǎn)而加工起水產(chǎn)品來。”漳州市罐頭食品商會會長林解本解釋說,“如果每年蘑菇罐頭出口降到10萬噸以下,整個行業(yè)就垮了”。
      林解本說,究其原因,主要是受全球經(jīng)濟低迷影響,蘑菇罐頭國外訂單大幅減少;加上近年蘑菇原料減產(chǎn),價格上漲,罐頭加工深受影響,產(chǎn)量減少相當(dāng)明顯。
      值得一提的是,一方面由于漳州地價和電價較高,和外省沒有比較優(yōu)勢,另一方面,也為了擴大產(chǎn)能和有效利用優(yōu)勢資源,紫山、立興、綠寶、同發(fā)、裕興等多家漳州罐頭企業(yè)這幾年先后在江蘇、山東、山西、四川、重慶、廣西等地投資創(chuàng)建罐頭廠或工廠化種植基地,標(biāo)新、嘉億、和成、祥達(dá)等制罐企業(yè)也走出漳州到省外興建空罐廠。本土罐頭企業(yè)外流現(xiàn)象不容忽視。
     
    關(guān)鍵詞: 漳州 出口 下滑 危機
     
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