廣西自古以來(lái)就是我國(guó)西南地區(qū)重要的農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)，農(nóng)耕文化極為豐富，采食食用菌的歷史長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年?？梢哉f(shuō)，廣西發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)具有“天時(shí)、地利、人和”之優(yōu)。

　　 “天時(shí)”：一是廣西地處我國(guó)南疆，氣候溫潤(rùn)、雨水充沛、干濕分明，能滿足大多數(shù)食用菌栽培要求。同時(shí)，廣西自然環(huán)境良好，秋冬種的天然優(yōu)勢(shì)全國(guó)少有，獨(dú)特的氣候優(yōu)勢(shì)能滿足雙孢蘑菇、木耳和秀珍菇等不同食用菌品種的周年生產(chǎn)。二是溫光充足，生物生長(zhǎng)量大，甘蔗、桑枝、木薯等農(nóng)作物秸稈原料資源位居全國(guó)前列。此外，廣西每年還有大量的雜木屑、果園修剪枝條以及數(shù)百萬(wàn)噸的家禽畜牧排泄物。充足的、可再生的原料來(lái)源可以為食用菌生產(chǎn)提供穩(wěn)定保障。

   　 “地利”：廣西地處華南、泛珠、中國(guó)—東盟三大經(jīng)濟(jì)圈交匯之地，雙向連接中國(guó)國(guó)內(nèi)和東盟兩個(gè)市場(chǎng)；擁有大陸海岸線1600公里、邊境口岸11個(gè)，是中國(guó)唯一與東盟既有陸地接壤又有海上通道的省區(qū)，市場(chǎng)空間巨大。同時(shí)，廣西作為“21世紀(jì)海上絲綢之路”和“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”有機(jī)銜接的重要門(mén)戶，橋頭堡壘作用將更加凸顯。隨著“一帶一路”這個(gè)涵蓋68個(gè)國(guó)家和地區(qū)、涉及44億人口的戰(zhàn)略框架提出，將會(huì)給廣西食用菌產(chǎn)業(yè)帶來(lái)無(wú)限的商機(jī)。

    　“人和”：一是領(lǐng)導(dǎo)高度重視。近年來(lái)，廣西自治區(qū)黨委、政府高度重視食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，先后將其列入《廣西“十三五”發(fā)展規(guī)劃綱要》、《廣西壯族自治區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（種植業(yè)）發(fā)展“十三五”規(guī)劃》《廣西現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品種品質(zhì)品牌“10+3”提升行動(dòng)》等多個(gè)重要規(guī)劃、方案并作為廣西重點(diǎn)發(fā)展十大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)之一，每年財(cái)政都有專(zhuān)項(xiàng)資金投入。廣西是國(guó)家扶貧攻堅(jiān)的主戰(zhàn)場(chǎng)之一，多市縣瞄準(zhǔn)食用菌生產(chǎn)“投資少、見(jiàn)效快、前景好”的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，把食用菌作為助農(nóng)增收、脫貧摘帽的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也從人、財(cái)、物等多方面給與了大力扶持。二是科技支撐明顯加強(qiáng)。今年榮幸聘請(qǐng)中國(guó)工程院院士李玉教授為廣西自治區(qū)主席院士顧問(wèn)。在李玉院士及國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家的關(guān)心支持下，廣西食用菌創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、廣西食用菌協(xié)會(huì)及廣西食用菌學(xué)會(huì)先后組建成立。依托現(xiàn)有科研力量，“科技興菌”活動(dòng)在各地持續(xù)進(jìn)行，僅2016年廣西引進(jìn)試種選育食用菌新菌種（菌株）70個(gè)，創(chuàng)新研究生產(chǎn)新原料、生產(chǎn)加工技術(shù)28項(xiàng)。廣西創(chuàng)新集成了食用菌生產(chǎn)加工技術(shù)模式100余項(xiàng)，申請(qǐng)或擁有發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)超過(guò)20項(xiàng)，極大的提高了廣西食用菌的科技水平。

    　在各方支持與廣西各級(jí)的共同努力下，廣西食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越發(fā)展，取得了“三大成效”。

　　一是食用菌總產(chǎn)量總產(chǎn)值保持“雙百”，實(shí)現(xiàn)“十二連增”。最新統(tǒng)計(jì)，2016年度廣西食用菌總產(chǎn)量129萬(wàn)噸、總產(chǎn)值115億元，總產(chǎn)量總產(chǎn)值連續(xù)四年保持“雙百”，分別比2005年的34萬(wàn)噸、13億元增長(zhǎng)279%和785%，實(shí)現(xiàn)了喜人的“十二連增”。2015年度廣西食用菌總產(chǎn)量總產(chǎn)值雙雙進(jìn)入“全國(guó)十強(qiáng)”，位列第9位；其中雙孢蘑菇、桑枝食用菌、紅椎菌等品種產(chǎn)量多年居于全國(guó)前列。短短十余載，廣西食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從不起眼的小作物壯大為種植業(yè)中，總產(chǎn)量?jī)H次于糧、蔗、果、菜的第五大產(chǎn)業(yè)。

    　二是優(yōu)勢(shì)區(qū)域雛形呈現(xiàn)，超百萬(wàn)平方米生產(chǎn)大縣36個(gè)。目前，廣西已初步形成雙孢蘑菇、香菇、木耳、平菇、桑枝食用菌和以草菇為代表的中高溫菇共六大產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)業(yè)逐步向資源優(yōu)勢(shì)區(qū)域集聚。2016年度栽培面積超過(guò)100萬(wàn)平方米的縣（市、區(qū)）有36個(gè)，產(chǎn)量超1萬(wàn)噸的有24個(gè)，產(chǎn)值超1億元的有27個(gè)。

    　三是產(chǎn)業(yè)整體效益良好，從業(yè)者人均收入超過(guò)2萬(wàn)元。2016年度廣西食用菌從業(yè)者人均收入2.3萬(wàn)元，比2005年度增加1.85萬(wàn)元，翻了四倍。開(kāi)展精準(zhǔn)扶貧工作以來(lái)，食用菌生產(chǎn)在廣西54個(gè)貧困縣實(shí)現(xiàn)了100%全覆蓋，開(kāi)展食用菌生產(chǎn)的貧困戶人均收入約5000元，體現(xiàn)了良好的產(chǎn)業(yè)效應(yīng)。

    　廣西食用菌產(chǎn)業(yè)正成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增綠的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，成為提升民眾生活質(zhì)量的陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)，必將在推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革、“一帶一路”建設(shè)等方面發(fā)揮重要作用。