易菇網(wǎng)訊：近兩年，中法松露界之間的交流逐漸增多，雙方在科研、技術(shù)、商務(wù)往來等領(lǐng)域多次進(jìn)行合作。今年法國還專門舉辦“中國松露品嘗會”，一百多位法國松露界人士參加品嘗。
松露，被歐洲人譽(yù)為“餐桌上的鉆石”，主要分布在意大利、法國、西班牙、中國、新西蘭等國，它對生長環(huán)境的要求極其苛刻，且無法人工培育，產(chǎn)量稀少，導(dǎo)致了它的珍稀昂貴。松露是與魚子醬、鵝肝并列為“世界三大珍肴”。
早在2014年，法國松露界資深人士組成法國松露代表團(tuán)參加中國第三屆（金沙江）國際松露節(jié)。其間中法雙方舉行合作研討會，同意在此會議基礎(chǔ)上成立政府管控、指導(dǎo)，民間交流合作的“中法松露交流發(fā)展促進(jìn)會”，雙方不定期互訪、交流，對促進(jìn)中國松露產(chǎn)業(yè)發(fā)展將起到積極作用。
2015年10月20日-27日，由四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、攀枝花農(nóng)林科學(xué)研究院聯(lián)合組成中國松露（塊菌）技術(shù)團(tuán)隊(duì)赴法國進(jìn)行了為期8天的學(xué)習(xí)交流活動。
2016年2月，法國松露界舉辦“中國松露品嘗會”，110位法國松露界人士參加，著名法國松露專家、世界菌根大會主席皮埃爾發(fā)來電子郵件，他說：“大家品嘗中國松露后認(rèn)為，這是可以與法國黑松露媲美的好松露。”
法國松露公司總裁Mr BERLUREAU Damien品嘗中國攀枝花松露后認(rèn)為中國松露與法國松露差不多，做好運(yùn)輸和儲存，品質(zhì)會更好。
2016年3月，法國AGRI-TRUFFE松露（塊菌）公司（歐洲和法國最大的松露苗公司）首席執(zhí)行官波路惹·單緬應(yīng)四川省農(nóng)科院邀請，到成都考察，并與中國松露專家李曉林博士、楊梅研究員專程來到四川金松露公司交流松露美食。
